非常规饲料饲喂优质特色黑猪系列研究报告

文章对膨化发酵玉米秸杆、苜蓿草粉及添加胡萝卜饲喂优质特色黑猪效果进行评价,结果显示:育肥猪后期添加20%膨化发酵玉米秸杆经济效益最好,苜蓿草粉在育肥猪后期添加15%为宜,添加胡萝卜可提高母猪的繁殖性能。     

日粮中发酵小麦秸杆替代水平对绵羊生长性能及血清生化指标的影响

试验旨在研究日粮中添加发酵小麦秸杆对绵羊生长性能和血清生化指标的影响。试验选用40只平均体重为(19±1.05)kg的萨福克×湖羊杂交一代,采用单因子完全随机试验设计将供试羊随机分成4组(每组10只),对照组、Ⅰ组、Ⅱ组、Ⅲ组分别饲喂以发酵小麦秸秆替代0(对照)、20%、40%、60%普通小麦秸秆的基础日粮,试验期45 d。结果表明:各组始重差异不显著(P0.05)。Ⅱ组末重,平均日增重显著提高(P0.05),料重比显著减低(P0.05)。血液生化指标有些变化但没有影响羊的健康。综上所述,以40%的发酵小麦秸杆替代普通小麦秸秆配制日粮有利于提高绵羊的生长性能,不影响绵羊的健康。     

利用园林废弃物进行草莓无土栽培试验研究

以"甜查理"草莓为试材,采用无土栽培方式,分别设定了3个不同配比的栽培基质:椰糠︰珍珠岩︰蛭石(1︰1︰1,T_1)、草炭︰珍珠岩︰蛭石(1︰1︰1,T_2)、木屑︰珍珠岩︰蛭石(1︰1︰1,T_3),营养液配方为山崎配方,采用高架床槽式栽培,并进行红蓝光谱,LED灯每天早晚各补光2h。在定植前测定各基质的含水率、pH值、电导率、容重、有机质含量等基本理化性质,开花前测定了各处理草莓植株的株高、茎粗、叶片数及叶绿素含量,果实成熟期测定了各处理的果实品质。本研究旨在为采用废弃木屑代替草炭无土栽培草莓的应用提供技术参考。结果表明:T_2、T_3处理的叶片数和茎粗无显著差异且均显著高于T_1,T_2、T_3处理株高无显著差异但显著低于T_1,叶绿素含量高低依次为T_2>T_3>T_1,果实平均单果重及平均单株产量高低依次为T_2>T_3>T_1,可溶性固形物与维生素C含量高低依次为T_2>T_3>T_1,可滴定酸含量高低依次为T_1>T_3>T_2。综上所述,不同基质配比无土栽培草莓对其生长和果实品质的影响显著,采用生态木屑代替草炭进行草莓无土栽培具有可行性。     

发酵乳加工过程中霉菌和酵母的控制

霉菌和酵母普遍存在于自然环境中,在食品生产加工过程中时有造成污染的情况,是造成发酵乳腐败变质的主要原因。发酵乳作为短时保质期且需低温运输、销售的产品,低水平的霉菌和酵母不会造成食品质量安全事故。但是霉菌生长会造成食品霉斑,酵母污染导致产品胀包、腐败及风味的改变,给食品质量安全带来一定的影响。介绍了霉菌和酵母的污染源以及相应的控制措施,以期更好地控制发酵乳中霉菌和酵母的污染水平。     

isopropylstilbene发酵条件优化及其对灰葡萄孢的抑制作用

isopropylstilbene (3, 5-二羟基-4-异丙基二苯乙烯) 是发光杆菌Photohabdus temperata产生的一种二苯乙烯类化合物，具有多种生物活性。为促进isopropylstilbene在农业抗生素领域应用价值的开发，采用固相萃取、柱层析等技术从发光杆菌P. temperata SN 35的发酵液中分离纯化得到1个化合物，通过核磁共振氢谱对其结构进行了确认，并采用高效液相色谱测定了其纯度；通过Plackett-Burman试验和响应面法对发光杆菌SN 35摇瓶发酵培养条件进行了优化，并初步研究了所分离化合物对灰葡萄孢Botrytis cinerea的离体抑菌活性及对灰霉病的防治效果。结果表明:所分离的化合物为isopropylstilbene，纯度为93%；对发光杆菌SN 35摇瓶发酵培养条件进行优化后，isopropylstilbene的产量是优化前的2.22倍。离体抑菌试验结果表明:isopropylstilbene对灰葡萄孢的菌丝生长具有较好的抑制作用，其EC₅₀值为 (9.17 ± 0.17) μg/mL，但低于对照药剂百菌清[EC₅₀值为 (0.90 ± 0.08) μg/mL]；在10 μg/mL下，isopropylstilbene对灰葡萄孢孢子萌发的抑制率为63.01%。活体盆栽试验结果表明，在200 μg/mL下，isopropylstilbene对黄瓜灰霉病的防治效果达92.19%，与百菌清的防效 (97.63%) 相当，对番茄灰霉病的防治效果为72.12%，略低于百菌清 (81.61%)。本研究通过对isopropylstilbene发酵条件的优化，为其工业化生产奠定了理论基础。该化合物对灰霉病具有很好的防治效果，可为天然杀菌剂的研究与开发提供参考。     

具抑菌活性的诺丽内生真菌发酵条件的优化

为了研究发酵条件对诺丽内生真菌M2抑菌性的影响，笔者采用传统方法和ITS rDNA测序方法相结合，将本实验室筛选出的抑菌效果突出的诺丽内生真菌M2初步鉴定为棘孢曲霉（Aspergillus aculeatus）,在NCBI数据库中登录号为MK560191。通过单因素试验和正交设计对内生真菌M2进行发酵优化，筛选出最优发酵条件:（1）内生真菌M2优化后的培养基方案为200 g土豆煮沸30 min浸出液、葡萄糖20 g、硝酸钠5 g、磷酸二氢钾0.2 g、七水合硫酸镁0.2 g、1 000 mL双蒸水；（2）发酵条件为150 mL锥形瓶装液50 mL、温度25 ℃、培养基初始pH8、转速170 r·min?1。     

产IAA菌株的UV和DES诱变筛选及培养条件优化

为了得到高产吲哚-3-乙酸(IAA)菌株,采用紫外(UV)诱变和硫酸二乙酯(DES)诱变的方法,对从烟草根际土壤中分离得到的一株产IAA并具有溶有机磷性状的促生菌进行诱变选育,并对获得的目标菌株的发酵培养条件进行正交优化。结果表明,菌株经UV诱变和DES诱变均能有效提高其IAA产量。诱变条件为 UV(15 W,30 cm)照射1 min或2 mg·mL^-1 DES处理30 min时,得到1株高产IAA的菌株UV19,其IAA产量为33.77 mg·L^-1,是出发菌株产量的299.48%。菌株UV19经10代继代,其产IAA能力和溶有机磷性状稳定遗传。菌株UV19产IAA培养发酵优化条件为10%装瓶量、初始pH值8、培养温度25℃、接种量3%、培养时间96 h、含500 mg·L^-1色氨酸的LB培养基,优化后IAA产量高达75.47 mg·L^-1,为优化前的2.23倍。本研究结果为菌肥及生物法生产IAA提供了基础材料及技术方案。     

茭白秸秆高温堆肥工艺试验

茭白产业作为浙江省特色优势产业,为农民增收致富,但茭白秸秆的处理一直是茭白产区亟需解决的问题。本研究通过对茭白秸秆进行切碎、添加秸秆腐熟剂、建堆、翻堆、覆盖薄膜保湿等处理,分析不同处理茭白秸秆的温度变化及堆肥后营养成分的变化,明确茭白秸秆高温堆肥工艺,为茭白秸秆的生态循环利用提供参考和依据。